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无锡-常州-南京6家标杆企业考察

日期: 2017-09-27
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无锡-常州-南京6家标杆企业考察

江南美食,淮扬著称江苏是全国餐饮酒店市场发展最快的地域之一,不仅拥有着稳固的市场地位,也拥有着“国宴”之美名的称号、同时也引领着全国餐饮酒店业的发展趋势与步伐。2017年9月19-21日,红日时代组织大家赴江苏六家大众化、个性化、多元化的知名标杆企业学习!深入前厅、后厨观摩,对话高管探讨企业文化、经营理念、管理模式、菜品出品、营销创新。抢滩餐饮市场,培养酒店领军人才,帮助企业提升核心竞争力。全面备战“十一中秋”餐饮旺季!

 

无锡·翠竹苑大酒店

19日上午、第一站

 

分享宴会营销服务

以及企业发展定位 3D全息婚礼

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翠竹苑无锡餐饮酒店常青树,菜品秉承无锡餐饮特色、集江浙各地之精华,深度挖掘地域饮食文化,将名吃、名点、名菜融合,味道正宗,原汁原味,妇孺皆知。以其高效管理、优质服务、高标准菜品,全力打造无锡餐饮标杆

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最新打造3D全息宴会厅

 

 

无锡·泓历皇朝大酒店

19日下午、第二站

 

泓历皇朝创建于2005年,以经营新潮粤菜、江浙风味、川、湘、农乡等各地经典名菜和地方美食的纯餐饮酒楼。多年来,以味取胜的皇朝饮食特色,深受社会各界人士的青睐。并荣获“中国餐饮名店”和“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省餐饮名店”等殊荣。

 

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企业负责人分享企业文化宴会流程和回访制度

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企业负责人带领学员参观前厅后厨

 

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 总厨现场制作旺销特色菜品

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  常州·花鸟园红事会馆

20日上午、第三站

 

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观摩生态布局

标准化后厨政管理

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 五行盈利系统创始人——张力夫老师课程分享

 

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菜品展示

 

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常州·明都紫薇花园酒店

20日下午、第四站

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借鉴新营销思路

分享宴席接待服务流程

 

 明都紫薇花园酒店华怡名都酒店管理公司旗下五星级原生态花园酒店!环境怡人,服务一流!以超高品质的服务,精心制作的菜肴,在常州远近闻名,并有"食在明都"之美誉!实行3e现场管理体系、打造一站式婚宴服务,荣获2016年江苏省餐饮业十佳婚庆酒店!

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南京·小厨娘

21日下午、第六站

 

 


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 小厨娘创立于1997年,从一家500平的简餐店发展至今,旗下拥有小厨娘淮扬菜、悠悠谷休闲山水会务、厨娘.cn、青谷团膳四个运营模式,公司旗下谦之德文化学院为企业文化传承、人才培养提供了有力保障。公司倡导“爱与感恩”的核心企业文化,把 “缔造员工幸福成长的家园”作为企业的使命,有“最具幸福力企业”之称!在南京14家店,一年接待就餐人次超过300万!南京有很多淮扬菜馆,但只有一家最受欢迎,就是小厨娘淮扬菜馆。

 

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南京·夜上海

21日上午、第五站

 

 

 

 

无锡-常州-南京6家标杆企业考察夜上海餐饮集团创建于2001年,十几年来坚持“用真心做出美味佳肴,用爱心服务每位客人,以良好的服务、优质的菜品深得各界人士认可!菜品、管理、服务过硬、全力打造南京宴会在中心,并获得省餐饮业十佳婚宴酒店的称号!

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 3D全息宴会厅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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