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《热凉粉》特色菜品简介

日期: 2016-05-24
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菜品名称

热凉粉

主料(克)

凉粉300

配料(克)

水发木耳60克 水发黄花60克 鲜海带60克鸡汤750

调料(克)

5克 鸡精5克 味精5克 红油30克 葱花10克 老姜10克 大葱10克 花椒面2

制作过程

1. 凉粉切拇指大小丁 海带切相同大小丁

2. 木耳黄花飞水加姜葱鸡汤熬出鲜香味、调味加凉粉煮入味每人每装盘

3. 红油、花椒面、葱花跟碟上桌

菜品特点

鲜美滑嫩、

 

 

 

 

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