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《红糖糍粑》特色菜品简介

日期: 2016-05-24
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菜品名称

红糖糍粑

主料(克)

糯米250

配料(克)

红糖50克 豆沙50

调料(克)

鸡蛋1个 面包糠150

制作过程

1. 糯米泡涨蒸好、取一半放入抹油的托盘压平、豆沙压成薄片放中间、再放另一半糯米压成4CM厚三文治样

2. 放入冰箱冻硬后切成6CM场的厚片沾蛋液面包糠四成油温炸至金黄装盘

3. 红糖熬化跟碟上

菜品特点

外稣内软、红糖味浓

 

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