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《美味恐龙蛋》特色菜品简介

日期: 2016-05-24
浏览次数: 29

 图片13.jpg

 

菜品名称

美味恐龙蛋

主料(克)

盐蛋3个,皮蛋2个, 鸡蛋1

配料(克)

大枣10

调料(克)

鲜味宝3

制作过程

1.盐蛋上端敲小口,沥出蛋清;

2.大枣切粒,皮蛋切丁,和鸡蛋清、鲜味宝调入盐蛋清中;

3.将调好的蛋清再装入咸鸭蛋壳内,用保鲜膜包好,上笼蒸8分钟;

4.冷却后改刀装盘即可。

菜品特点

口感丰富,造型美观

 

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